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SUMMARY:Un vergel en casa
DESCRIPTION:¿Cuáles son los beneficios de las plantas en casa? ¿Puedo ponerlas en cualquier habitación? ¿Hay algún perjuicio que puedan provocar mis plantas?
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SUMMARY:Cohabitar la azotea del Museo Ca2M. Una sesión con Elena Alonso y el huerto en la terraza
DESCRIPTION:En esta sesión introductoria hablaremos de diseño y creación de ecosistemas basándonos en los principios de la permacultura y sentando las bases para la puesta en marcha de un bosque de alimentos urbano en nuestra terraza. Participará la artista Elena Alonso\, que con su instalación Al cuidado de las pequeñas sombras nos ayudará a entender la necesidad de la relación inter especies para mantener un sistema ecológico equilibrado.
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SUMMARY:Planificación de un jardín forestal en la ciudad
DESCRIPTION:¿Cuál es la diferencia entre un jardín forestal ordinario y un jardín forestal urbano? Una comprensión de los microclimas. ¿Cuáles son las carencias y las necesidades de un jardín de terraza?
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SUMMARY:Plantación bosque de alimentos: estrato arbóreo
DESCRIPTION:Comenzaremos la plantación con las plantas más grandes. ¿Por qué hemos elegido estas especies?
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SUMMARY:Plantación del bosque de alimentos: estrato arbustivo
DESCRIPTION:Continuaremos la plantación con arbustos y plantas pequeñas de fruto. ¿Por qué hemos elegido estas especies?
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SUMMARY:¿Qué planto en mi huerto? Plantación del estrato herbáceo y plantas anuales
DESCRIPTION:Aprende a calcular el espacio y el número de plantas según tus necesidades
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SUMMARY:Preventivos y remedios contra plagas
DESCRIPTION:Las plagas pueden afectarnos independientemente de si estamos en la ciudad o en el campo. Aprende a observar tus plantas\, a prevenir el ataque de insectos y otras especies perjudiciales y a preparar remedios caseros ecológicos.
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SUMMARY:Cerrando círculos en el huerto.
DESCRIPTION:Para que nuestro sistema sea 100% sostenible tiene que saber aprovechar los recursos que ofrece sin generar residuos.
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SUMMARY:Taller de mermeladas
DESCRIPTION:La primavera es por excelencia la época de frutas de temporada. En este taller aprenderemos a hacer mermeladas con las frutas cuya temporalidad es corta pero que nos gustaría poder saborear en cualquier momento del año.
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SUMMARY:Taller de conservas
DESCRIPTION:Otra de las maneras de conservar nuestros excedentes del huerto es preparar conservas. Pero siempre es importante atender a ciertas condiciones de higiene que hagan que nuestros envasados nos duren durante más tiempo y con total seguridad.
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SUMMARY:Taller de pan casero
DESCRIPTION:Una de las maneras más sencillas y gratificantes de sentirse autosuficiente es haciendo nuestro propio pan. Aprende a crear una masa madre y a hacer recetas básicas de pan casero.
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SUMMARY:Preparamos un secadero solar
DESCRIPTION:La deshidratación de alimentos es una práctica poco utilizada pero que ayuda a conservar durante todo el año productos manteniendo sus propiedades prácticamente íntegras.\nÚnete a nosotros en esta sesión doble de carpintería en la que diseñaremos y crearemos nuestro secadero para los productos excedentes del verano.
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SUMMARY:Recolección de semillas
DESCRIPTION:Terminamos nuestros talleres de autosuficiencia con un taller en el que aprenderemos a escoger y conservar las semillas de nuestro huerto para no tener que comprarlas cada año.
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SUMMARY:Recetas frescas para un verano sostenible
DESCRIPTION:Terminamos el curso con un taller de celebración en el que propondremos recetas saludables\, sostenibles y con productos de cercanía en un momento que la huerta de verano empieza a estar exhuberante y nos ofrece gran cantidad de productos.
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